Edirne’de Kurban Bayramı’nda kıyma çektirme fiyatlarına artırım

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Edirne‘de kasaplar, kurban etlerini parçalama ve kıyma çektirme fiyatlarına artırım yaptı. Geçen sene Edirne’de bir kilo kurbanlık etini kıyma yaptırmak için kasaba 5 lira ödeyen vatandaşlar, bu Kurban Bayramı’nda 10 TL ödeyecek.

Kurban Bayramı’na sayılı günler kala kasaplarda hazırlıklar başladı. Kurban Bayramı’nın ikinci günü kasaplarda yoğunluk beklenirken kurban etlerini kıyma yaptırmak isteyen vatandaşlar, bu yıl kilo başına 10 TL ödemek zorunda kalacak.

“BAYRAMIN 2. GÜNÜNDEN İTİBAREN YOĞUNLUK BAŞLAR”

Edirneli kasap Hasan Kalabalık şunları söyledi:

“Kurban eti getirenlere yardımcı oluyoruz. Kuzularda kemiksiz isteyenlere de yardımcı oluyoruz. Geçen sene kıyma çektirmenin kilosu 5 liraydı, bu sene 10 lira civarında olacağını iddia ediyoruz. Bayramın ikinci gününden itibaren yoğunluk başlar, bayramın sonuna kadar devam ediyor. Biz de elimizden geleni yapıyoruz. Sırayla gelenlerin kıymalarını akşama kadar poşetleyip hazırlayacağız. Tertemiz bir formda geri vereceğiz. Kurban Bayramı’nın birinci günü et kesildikten sonra etler biraz havalandırılıp dolaba koyulur, bir gün dinlendirilir. Dinlendirildikten sonra da ikinci günü bütün bir formda getirilir; temizleriz, hazırlarız, kuşbaşısını yaparız.”